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乳業製造技術通信教育 資料
乳製品の検査法に関する専門的な内容を網羅した書籍。
- タイトル: 牛乳・乳製品検査法
- シリーズ名: 牛乳・乳製品製造学
- 表紙デザイン: フラスコと青い泡のデザイン
- その他の巻: 牛乳製品論、牛乳製造学II、牛乳生産管理、牛乳製造機、乳製品製造学I
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カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > 科学・工学商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域北海道
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