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湿度管理されたウイスキー専用ルームにて保管してあります。
東京ウイスキー&スピリッツコンペティション2019にて、最優秀シングルモルトスコッチウイスキーを受賞。
25年以上熟成な原酒は一万樽に一樽あるかどうかといわれ、非常に希少な存在。
長熟由来の柔らかく甘美な香りと、タリスカーらしい力強い味わいのパラドックスを楽しむことができる至福の一本です。
香り:自己主張は強くない、控えめな中にも海潮のニュアンス。新しいヨットのニス、スパイシーさと海の香り。ほのかなスモーキーさ。加水すると海潮の香りは弱くなり、若干甘い香りが顔を出す。
味わい:口当たりはゆっくりと甘みが広がり、次第に苦みと潮気。そしてわずかなスモーキーさの後で隠し味のように黒胡椒の風味と辛みが現れ、口の中が渇いたような感覚に陥る。
ミネラルとトーストの風味。加水するとゆっくりと甘みが現れ、優しい味に変化していくが、黒胡椒の風味が舌を覆う。
フィニッシュ:長く、わずかな苦みとスモーキーさを感じながらも非常にドライ。
色合い:温かみのあるゴールド。
熟成期間···25年
熟成期間···25年
一本あたりの容量···750 〜 999ml
総数···1本
蒸留所・銘柄···山崎、厚岸、白州、響、イチローズモルト、竹鶴、スプリングバンク、アードベッグ、軽井沢、ザ・グレンリベット、デュワーズ、富士山麓、シーバスリーガル、ボウモア、宮城峡
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