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多様な天然酵母パンのレシピと写真を収録したセミナー資料です。
- タイトル: 天然酵母パンセミナー
- 内容: ワイルドイーストブレッドのレシピ集
- 特徴: 多様なパンの写真とレシピが掲載されている
ホームメイドクッキング(旧ホームメイド協会)の天然酵母パンの基礎コースを終了してから受講できるものですが、1から24までのうち、1回目から13回目までと15回目と16回目はありますが、14回目と17回~24回目はありません。
いろいろなものから酵母を起こしたり食材の知識やオリジナルの酵母サンリッチナトゥールを使ったレシピなど盛りだくさんの内容です。なお、講習中に説明された事をメモしているため、書き込みが随所にありますので、お気になさる方は購入をお控えください。
そのため、汚れあり、といたしました。
お値段の値引き交渉はお受けいたしていません。
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