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「進化するレストランNOMA(ノーマ)」【日本語】版
レネ・レゼピ / 清宮 真理
すでに絶版となっているコレクションしたくなる希少本。
天才シェフのレネ自身が1年間かけて書いた個人的な日記、ミシュラン星付きレストラン「NOMA」のレシピ100品を収録した写真としても美しい料理本、スタッフたちの素顔を記録したポケットブックの3冊セット。
箱にスレ、ヨレが少しあります。
箱についてる紙に傷みが見られます。
本は3冊とも、ほぼ未使用です。
スナップ写真191p、日記216p、レシピ240p
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素人保管のため、細かい点が気になる方はご遠慮ください。
防水対策して発送いたします。
※ペット(犬)を飼育しております※
プロフをお読み頂き、当方の商品保管環境にご理解頂けましたらご購入ください。
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